Como propietario de un restaurante, sabes lo importante que es mantener a los clientes entrando por tus puertas. Lo que quizás te estés preguntando es cómo conseguir que vuelvan una y otra vez.

Desarrollar la lealtad de tus clientes hacia tu marca de restauración puede ahorrarte dinero y aumentar la rentabilidad del negocio. Como consultores de hostelería, trabajando con diferentes programas de fidelización para restaurantes descubrimos que sólo un aumento del 5% en la retención de clientes puede aumentar la rentabilidad del negocio hasta en un 75%.

Una forma de alentar a los comensales a convertir tu negocio en su lugar de preferencia es instaurar un programa de fidelización de clientes.

¿Qué es un programa de fidelización de restaurantes?

Un programa de lealtad puede presentarse en varias formas diferentes, pero en el nivel más básico, es una estrategia de marketing de restaurante utilizada para alentar a los clientes a regresar. Esto puede ser algo simple como una tarjeta perforada o cupones, pero también puede ser una aplicación completamente funcional o una tarjeta de crédito.

Lo que importa es que construyas un programa que realmente tenga sentido para tu restaurante y tus clientes. Esto requerirá que pienses seriamente en toda la experiencia que tu restaurante brinda a sus clientes y las tendencias de tu base de clientes.

¡El aspecto más crucial es dar a la gente lo que quiere! Si tu restaurante sirve comida fantástica y les brindas a los comensales una experiencia memorable, desde la comida hasta el servicio al cliente del restaurante, es muy probable que ya tengas algunos clientes habituales.

Trata de conocer quiénes son. Toma nota de lo que te piden, cómo piden, sus días favoritos para visitar tu negocio. Hacerles un regalo especial o agradecerles de alguna forma su fidelidad es una buena oportunidad de atarlos para siempre a tu negocio.

Consejos para crear un programa de recompensas por fidelidad para tu restaurante

La creación de un nuevo programa de fidelización de clientes debe estar bien planificada. A continuación, se ofrecen algunos consejos para crear tu primer programa de fidelización de restaurantes:

1. El programa de fidelización debe ser fácil de usar para tus clientes

Independientemente del formato que elijas, tus clientes y empleados deberían adoptarlo fácilmente. Esto hace que una solución digital sea ideal para el sistema. Las ventajas adicionales de los programas de fidelización digital son que eliminan la necesidad de que los clientes porten tarjetas físicas que pueden perderse, olvidarse o, lo que es peor, desecharse.

Lo importante es que te permiten obtener información sobre tus clientes en función de sus compras y otros datos que pueden elegir proporcionar al participar. Así podrás crear una base de datos de clientes y enviarles promociones y ofertas para que siempre se acuerden de volver a tu negocio.

2. Haz que ganar recompensas sea emocionante

Dependiendo del software de programa de fidelización que elijas, tendrás diferentes niveles de control sobre cómo se estructurarán las recompensas de tu programa. Prueba diferentes tipos de promociones y agrega beneficios adicionales para los miembros del programa. Lo que será realmente importante es realizar un seguimiento de los datos.

3. Promocionar el programa de fidelización

Las redes sociales y la publicidad tradicional pueden ser clave. Deberás asegurarte de que tu programa se mencione en tus materiales de marketing en tu local y que tus empleados alienten a los clientes a unirse recordándoles los beneficios. Cuántos más clientes satisfechos conozcan tu programa de fidelización, más probabilidades habrá de que se registren. Haz correr la voz presentándolo en eventos locales y hablando de tu programa en las redes sociales. Y asegúrate de que se pueda acceder al programa de fidelización de tu restaurante a través de tu sitio web.

10 ejemplos de programas de fidelización que mejor nos han funcionado

1. Burger

Una hamburguesería con la que trabajamos ofrece cupones por correo electrónico a sus miembros. Su agradecimiento por registrarse es un cupón para unas patatas fritas y una bebida gratis con la compra de una hamburguesa con bacon.

2. Pizzería

En este caso, el dueño permite a los miembros usar una aplicación para realizar pedidos para recoger o llevar pizzas y ganar puntos de recompensa. Los miembros ganan 10 puntos por cada euro gastado; por cada 1250 puntos ganados, los miembros reciben una pizza gratis. Además, mantiene a los miembros comprometidos con días de puntos extra, como los lunes o martes y puntos de bonificación por probar platos del menú más rentables.

3. Restaurante Mexicano

Al registrarse en su programa de fidelización, los clientes reciben correos electrónicos con exclusivas ofertas especiales, así como un 20% de descuento en la primera visita después de registrarse. ¡Los clientes también reciben un regalo el día de su cumpleaños!

4. Cafetería

Una cafetería que asesoramos hace años invitaba a los clientes a un café o té cada 6 cafés consumidos. Esto mantenía a bastantes clientes pasando siempre a por su café antes de ir a trabajar cada día.

5. Restaurante Italiano

El programa de recompensas en este restaurante se gestiona en una aplicación y les da a los miembros un punto por cada euro gastado. Los miembros obtienen 75 puntos gratis al registrarse y pueden obtener un artículo de la carta gratis una vez que ganan 150 puntos.

6. Restaurante de comida mediterránea

El programa de recompensas se ejecuta en un sistema de puntos, por lo que los clientes reciben un punto por cada euro gastado y pueden canjearlos por artículos del menú. Los puntos se deben canjear antes del tiempo marcado porque caducan si un cliente no realiza compras en un período de 120 días.

7. Panadería

Los miembros de reciben una tarjeta de recompensa que se presenta en cada visita para que ganen puntos para recompensas personalizadas. También les dan a los miembros una pequeña tarta de cumpleaños personalizada.

8. Bar de sándwiches

Este bar otorga puntos a los miembros por cada 2 euros gastados. Las recompensas se gestionan online con la web del bar. Los miembros reciben diferentes beneficios personalizados y sorpresas según el nivel de puntos que pueden canjear cuando quieran.

9. Café con vistas

Este programa premia a sus miembros con asientos prioritarios, una recompensa de bienvenida de 25 euros además de 25 euros por cada 250 gastados. Los miembros también obtienen puntos por ver sus ofertas especiales solo para miembros vía email.

10. Restaurante Americano

Este establecimiento de restauración les otorga a los miembros un punto por cada euro gastado en artículos del menú. Pueden canjear sus puntos guardados por una variedad de artículos del menú. Los miembros reciben un aperitivo o postre gratis al registrarse y acceso exclusivo a ofertas, eventos e incluso fiestas.

Un programa de fidelidad exitoso también puede significar el éxito de tu negocio, por lo que te sugerimos que reflexiones profundamente sobre las necesidades de tu restaurante y crea un sistema digital que mejor se adapte a tu público y carta.

Y recuerda, esto es para hacer a tus clientes más leales, así que aprovecha la tecnología a la vanguardia cuando lances tu nuevo programa.