“Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana»
Cuando se pasa de pensar en beneficiar a los propietarios a pensar en todas las personas implicadas, a ver las cosas a largo plazo y no a lo inmediato, considerar lo que realmente importa y no sólo lo que cuenta, es inevitable alcanzar éxito.
Entender la razón de ser de una marca hace que su poder atracción sea mucho más grande, lo que te lleva a atraer a potenciales consumidores y también al mejor talento.
El propósito consiste en transmitir a las personas los motivos y las emociones por las que existe tu concepto de restaurante y tenerlo presente ayuda a comprender el enfoque con el que se debe realizar la actividad diaria y facilitar la toma las decisiones hacia la dirección correcta.
El Propósito de un restaurante describe cómo quiere impactar en las personas.
La razón de ser del restaurante y la estrella del norte que guía
Cuando se trabaja duro, necesitas ilusionar al equipo. El secreto de la felicidad es entender la importancia de por qué hacemos lo que hacemos y tener siempre algo que esperar.
Identificar esta emoción interna, ese por qué, desencadena un compromiso que nos ayuda a entregarnos a largo plazo con pasión y dedicación.
El propósito nos ayuda a describir cómo es la organización, la forma en que el restaurante se concibe y proporciona un camino significativo que seguir.
Crea un restaurante con propósito y visión, acompañado por profesionales entusiasmados por tu concepto
Las organizaciones tradicionales tienen una visión («qué» quieren llegar a ser en el futuro) y una misión («cómo» harán realidad su visión).
En Hosteleramente comenzamos todos los proyectos descubriendo la razón de “por qué” existe un restaurante y lo que pretende transformar.
El punto de partida para ampliar el impacto de una organización es definir y comunicar adecuadamente su propósito.
El cambio cultural emerge cuando tenemos una identidad organizativa clara y la comunicamos para empoderar a los equipos y que generen ideas e iniciativas que activen el propósito de forma real.