Innovación restaurantes .1

Nos cuestionamos todo lo que hacemos y aportamos constantemente

Hosteleramente es el marco de innovación orientado a la creación y desarrollo de restaurantes.

No consiste en una metodología que sigue un determinado proceso o camino, porque el crecimiento de un restaurante no radica en utilizar la última tecnología, o en implementar las metodologías correctas.


La clave para lanzar iniciativas exitosas y crecer es transformando la manera de pensar de las personas, así cambiamos como se hacen las cosas.

Este es el motivo porque Hosteleramente integra herramientas de innovación, ya que pueden adaptarse a cada organización y su madurez, al contrario que los planes de negocios rígidos o servicios concretos y restrictivos.

Los restaurantes necesitan evolucionar continuamente para seguir siendo relevantes en el mercado, y el reto clave al que se enfrentan es la evolución de la mentalidad de sus equipos.

Hosteleramente se basa en metodologías abiertas de amplia eficacia probada, como Lean Startup, Design Thinking, Agile Management, Scrum, Exponential Organizations, Holacracy…

Desarrollo de Productos Restaurante 2

La oportunidad de reinventar tu restaurante

Hosteleramente aporta valor en el proceso de definición y reinvención, brindando orientación en la transformación hacia un restaurante mejor.


Nuestro marco de innovación corrige deficiencias y potencia competencias, replanteando aspectos estratégicos, económicos, comerciales y operativos con el fin de afinar el modelo de negocio y lograr el crecimiento del restaurante.

Poniendo en marcha las metodologías de innovación, e integrándolas en la organización, se logra una transformación que desemboca inevitablemente en resultados extraordinarios.

Innovación Restaurantes 1

Hosteleramente no es una metodología, si no el marco de innovación para restaurantes que:

Integra las distintas herramientas de innovación de éxito probado del mundo StartUp.


Aprovecha las mejores practicas y estrategias que utilizan los restaurantes de éxito.

Crea el modelo de negocio que impulsa al restaurante actual mientras que se exploran nuevas oportunidades.

Personaliza el proceso de transformación de cada restaurante en función de sus necesidades concretas.

Genera el equilibrio necesario para crecer el restaurante de forma sostenible para las personas y para la economía de la empresa.

Innovación Hosteleramente 2
Las herramientas y métodos son aplicaciones específicas del marco de innovación de Hosteleramente para alcanzar diferentes objetivos y dar respuesta a los retos de los restaurantes.

A través de este conjunto de metodologías de eficiencia probada y aplicación ágil, podemos evolucionar de forma más ordena y sencilla cualquier tipo de modelo de negocio de restaurantes.

Hosteleramente ayuda a los líderes de restaurantes a lanzar nuevas iniciativas disruptivas que permitirán evolucionar con éxito los modelos de negocio.

De este modo, evolucionamos el restaurante de forma cíclica, a través del proceso Sprint y teniendo en cuenta los aprendizajes validados para minimizar los riesgos y maximizar la rentabilidad.

Herramientas & Métodos de Hosteleramente

Innovación abierta y responsabilidad de todos: